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黑米是一种药、食兼用的大米,米质佳黑4。种植历史悠久,我国不少地方都有生产,具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种,粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分【糙米】,按占干物质计,含粗蛋白质8。5-12。 5%,粗脂肪2黑4。7-3。8%,碳水化合物75-84%,粗灰分1。7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。食用价值高,除煮粥外,还可以制作各种营养食品和酿酒。现代医学证实,黑米具有滋阴补肾,健脾暖肝、明目活血等疗效。所含营养成分多聚集在黑色皮层,故不宜精加工,以食用糙米或标准三等米为宜。 煮粥时,夏季将黑米用水浸泡一昼夜,冬季浸泡两昼夜,淘洗次数要少,泡米的水要与米同煮,以保存营养成分黑4。目前,市场上常见的黑米掺假有两种情况,一种是存放时间较长的次质或劣质黑米,经染色后以次充好出售;另一种是采用普通大米经染色后充黑米出售黑4。 天然黑米经水洗后也会掉色,只不过没有染色黑米厉害而已黑4。消费者在购买黑米时可从以下几个方面进行感官鉴别:【词语读音】:hei mi shi yi zhong yao 、 shi jian yong de da mi , mi zhi jia hei 4 。 zhong zhi li shi you jiu , wo guo bu shao di fang dou you sheng chan , ju you dai biao xing de you shan xi hei mi 、 gui zhou hei nuo mi 、 hu nan hei mi deng 。 li xing you xian 、 jing liang zhong , li zhi fen nuo xing he fei nuo xing liang lei 。 cao mi cheng hei se huo hei he se 。 zhu yao ying yang cheng fen 【 cao mi 】 , an zhan gan wu zhi ji , han cu dan bai zhi 8 。 5 - 1 2 。 5 % , cu zhi fang 2 hei 4 。 7 - 3 。 8 % , tan shui hua he wu 7 5 - 8 4 % , cu hui fen 1 。 7 - 2 % 。 wei sheng su 、 wei liang yuan su he an ji suan han liang dou gao yu pu tong da mi 。 shi yong jia zhi gao , chu zhu zhou wai , hai ke yi zhi zuo ge zhong ying yang shi pin he niang jiu 。 xian dai yi xue zheng shi , hei mi ju you zi yin bu shen , jian pi nuan gan 、 ming mu huo xue deng liao xiao 。 suo han ying yang cheng fen duo ju ji zai hei se pi ceng , gu bu yi jing jia gong , yi shi yong cao mi huo biao zhun san deng mi wei yi 。 zhu zhou shi , xia ji jiang hei mi yong shui jin pao yi zhou ye , dong ji jin pao liang zhou ye , tao xi ci shu yao shao , pao mi de shui yao yu mi tong zhu , yi bao cun ying yang cheng fen hei 4 。 mu qian , shi chang shang chang jian de hei mi chan jia you liang zhong qing kuang , yi zhong shi cun fang shi jian jiao chang de ci zhi huo lie zhi hei mi , jing ran se hou yi ci chong hao chu shou ; ling yi zhong shi cai yong pu tong da mi jing ran se hou chong hei mi chu shou hei 4 。 tian ran hei mi jing shui xi hou ye hui diao se , zhi bu guo mei you ran se hei mi li hai er yi hei 4 。 xiao fei zhe zai gou mai hei mi shi ke cong yi xia ji ge fang mian jin xing gan guan jian bie :


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2020年10月19日或12日

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作者:admin1234本文地址:http://www.teambuilding-cq.com/teambuilding/20437.html发布于 2021-05-24
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