摘要：
手工棉花糖的家常做法大全怎么做好棉花糖的做法1.将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油2.倒入一份棉花糖,撒少许凉白开3.入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下,继续叮15秒（观察）,... 手工棉花糖的家常做法大全怎么做好
棉花糖的做法
1.将干净、干燥的容器壁抹上一层薄薄的白油
2.倒入一份棉花糖,撒少许凉白开
3.入微波炉大火叮15秒,取出搅拌一下,继续叮15秒（观察）,至棉花糖全部膨胀
4.取出后,搅拌一下,倒入一份或二份糖粉,尽量拌匀,稍凉用手揉成软硬适中的面团
5.面团用保鲜膜包好,入冰箱松弛冷藏过夜最好
6.203作的时候,面团过硬可入微波炉中火回软
棉花糖有几种和做法
我知道
目前大致共有三种:普通棉花糖、拉丝棉花糖、花式棉花糖.要数花式棉花糖的生意最红火了
棉花糖的家常做法大全怎么做好吃视频
材料
冷开水20g冷开水20g蜂蜜100g吉利丁粉7g盐1/4小匙香草酒（可省略）5g玉米粉适量巧克力酱适量
做法
1准备好一个烤盘,里面装入厚厚一层玉米粉,并使用鸡蛋压出 一个一个圆形的小坑.准备一个深一点的盆子,将20cc的冷水 倒入吉利丁粉中,稍微搅拌一下让粉末混合均匀.
2蜂蜜、盐、以及剩下 20cc 的冷开水装入锅中,中火加热至沸腾 ,持续煮5分钟直到温度达到110℃~115℃,将蜂蜜糖浆慢慢加 入到吉力丁粉的盆子里,一边使用电动打蛋器低速打出粗泡.
3转中速,继续打发蜂蜜糖浆,打 8
分钟左右,已经可以看出明 显纹路,加入香草酒稍微混拌均匀,大约 8~9分发,糖霜粘稠 可以画出明显的8字痕迹即可.
4将打好的蜂蜜糖霜分出一小部分,加入红曲粉调成粉红色,分 别装入挤花袋,角落剪出一个小孔来挤糖霜.在小坑当中挤入 白色糖霜,把烤盘放入冷冻库 2~3分钟让糖霜稍稍变硬,接着 再开始用粉红色糖霜在表面挤出你要的造型,可挤出很多不同 造型,请大家发挥你的巧思.
5画完之后放入冰箱冰镇 4~6小时,最后在表面裹上一层玉米粉 防粘,再使用筛子抖落多余的粉末即可食用.
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《美味的我》作者:拉棉花糖的兔子
文案:
贺莳是一个特别美味的姑娘.
嗯,字面上的美味.
……
……
周琛:她看起来,好好吃.
贺莳:……
